As bochechas de novilho do restaurante Vicente by Carnalentejana DOP foram destacadas na rubrica “Sabores de Perdição” do Correio da Manhã de ontem (18 de Julho de 2017).
Se quer preparar a receita, vai precisar de 1Kg de bochechas de novilho Carnalentejana, alho, cebola, cenoura, alho francês, aipo, alecrim, tomilho, azeite, açúcar e sal. Não esquecer também o vinho tinto. Sugestão: Comendadinho Tinto, um vinho regional Alentejano, claro.
Clique aqui para ver o modo de preparação partilhado pelo jornal.
E se a nossa receita o deixou com água na boca, visite o restaurante Vicente by Carnalentejana DOP, em Lisboa.
MORADA: Rua das Flores, N.º6, Chiado/Cais do Sodré, Lisboa
CONTACTOS: 21 806 6142
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